建水縣自駕攻略

時(shí)間：2019-01-04 來源：七彩云南作者：我要糾錯(cuò)

第一印象

“西南邊陲大觀園”之稱的清代民居朱家花園，全國第三大孔廟，“藏金埋銀之地”的團(tuán)山，徒手攀巖燕子洞，“小天安門”朝陽樓，“十七孔橋”雙龍橋，碗窯紫陶，玉米（黃豆）計(jì)數(shù)的烤“西門”豆腐。

自駕地圖

昆明到建水主要經(jīng)過玉溪、江川、通海，全程210公里，行車時(shí)間約3小時(shí)，從石虎關(guān)立交進(jìn)入昆玉高速，轉(zhuǎn)玉江高速、翠大線、S214、通建高速抵達(dá)建水，全程除江川到通海為二級(jí)路外，其余為高速公路，二級(jí)路面無隔離欄，需減速慢行，高速路請(qǐng)按限速行駛，注意行車安全。

行程推薦

DAY1: 建水縣城—團(tuán)山民居（18公里）—碗窯（18公里）—建水文廟（4公里）—西門大板井（1公里）—建水縣城

DAY2：建水縣城—燕子洞（30公里）—朝陽樓（30公里）—朱家花園（步行800米）

路況

到團(tuán)山及燕子洞都可走雞石高速，一個(gè)向西，一個(gè)向東，西莊鎮(zhèn)到團(tuán)山有約5公里的柏油路，路面不錯(cuò)，但需注意行車安全。朝陽樓、朱家花園、建水文廟及西門井距離不遠(yuǎn)，建議把車停在酒店或附近步行前往。

美麗風(fēng)景

朱家花園

位于建水古城建新街中段，是一組規(guī)模宏大的清代民居建筑（清末鄉(xiāng)紳朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠）。門票50元，景區(qū)電話：0873-7653028

朝陽樓

朝陽樓與北京天安門的建筑風(fēng)格如出一轍，有“小天安門”之稱。朝陽樓原名叫迎暉門，亦稱東門樓，始建于明朝洪武二十二年(1389年)，比北京天安門早建28年，至今已有600多年的歷史，是祖國邊睡古老軍事重鎮(zhèn)的象征。門票免

建水文廟

位于建水縣臨安路268號(hào)。全國第三大孔廟，明清時(shí)為臨安府學(xué)和建水州學(xué)所在。整個(gè)建筑規(guī)制嚴(yán)謹(jǐn)、宏偉壯麗、莊嚴(yán)肅穆，主要建筑有一殿、二廡、二堂、二閣、五祠、八坊，疏密相間，高低錯(cuò)落，廟內(nèi)外古木扶疏，名花溢彩。門票60元，景區(qū)電話：0873-7661575

團(tuán)山民居

位于建水縣西莊鎮(zhèn)團(tuán)山村。現(xiàn)有保存完好的清朝時(shí)期的傳統(tǒng)民居十五座、寨門三座．寺廟三座，宗祠一座，是清末精美的書法繪畫、木雕、石雕“三絕”的民居群。典型代表：張家花園、東寨門、營長(zhǎng)府、南西北三寨門等等。門票20元，景區(qū)電話：0873-7703189

雙龍橋

位于建水古城城西5公里處。又稱十七孔橋，是一座三閣十七孔大石橋，也是云南古橋梁中規(guī)模最大、藝術(shù)價(jià)值最高的一座多孔連拱橋。門票免。

燕子洞

位于面甸鎮(zhèn)瀘江河峽谷，屬典型的喀斯特地貌，經(jīng)過數(shù)百萬年的風(fēng)化，石灰?guī)r成為巖溶地形，形成無數(shù)千奇百怪的溶洞和通道，溶洞在發(fā)展變化中彼此相連洞口氣勢(shì)雄偉，洞體高大寬闊，可以用“古、奇、幽、深”來形容。門票80元，景區(qū)電話：0873-7821068

西門大板井

建水古井散落在古城各大街小巷，最有名的大板井，它“水味之美，冠甲全滇”，有“滇南第一井”之說。用此水做的西門豆腐，其質(zhì)鮮嫩口感香酥。門票免

文化體驗(yàn)

建水孔子文化節(jié)

建水縣從2005年開始舉辦孔子文化節(jié)，每年9月底通過舉辦大型文藝晚會(huì)、大型祭孔活動(dòng)、旅游文化活動(dòng)等系列活動(dòng)，展現(xiàn)建水悠久的歷史文化，突出豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)。

燕窩節(jié)

燕子洞每年農(nóng)歷八月八日的“燕窩節(jié)”，每到這個(gè)時(shí)候洞內(nèi)有攀援絕壁采摘燕窩、掛匾的表演等活動(dòng)。

美食美味

燒豆腐

用大板井水做的“西門”豆腐，其質(zhì)鮮嫩口感香酥。烘燒后豆腐充氣膨脹，即可蘸以配好的甜咸醬油、辣椒面、蒜泥、味精等佐料食用。

汽鍋雞

切好的雞塊放入建水特有的碗窯紫陶汽鍋內(nèi)，不注水，加入精鹽、姜片、蔥節(jié)等佐料和滋補(bǔ)藥材，然后蓋上蓋子，放在另一盛滿水的湯鍋上。湯鍋中的水沸后，蒸汽從汽鍋低部的空心管中沖入汽鍋，成為湯雞，且保持原汁原味，成為美味佳肴。

羊奶菜扣肉

羊奶菜為野生匍匐植物，折斷后流出奶樣白漿，故名，將葉粉碎，加入稀飯（或甜白酒）及其他作料，攔勻，置罐內(nèi)制成建水所特有的醬菜。用羊奶菜和建水特有的鄭豆豉和杜豆豉做的扣肉，味艷鮮美，酸甜適中。

草芽

營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸。草芽色澤乳白，甜脆鮮嫩，是一種上好的食用菜。雞片草芽、云腿燴草芽和溜草芽魚片及草芽湯等都是建水每餐少不了的美食。

勺粉

建水盛產(chǎn)紅薯，勺粉就是用紅薯加工而成的細(xì)絲狀食物，放置5~8小時(shí)，可用各種調(diào)料（醬油、醋、味精、芝麻醬、酸菜汁、姜蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、芹菜等）拌制食用，涼爽滑潤(rùn)，酸辣可口，色鮮味美。

住宿推薦

建水酒店
建水縣北正街75號(hào)
0873-3186888
三星級(jí)酒店，水牌價(jià)：普標(biāo)298元/間，豪標(biāo)328元/間（均含早餐）
建水臨安酒店
建水縣臨安鎮(zhèn)永禎路2號(hào)（近同安醫(yī)院）
0873-3183777
建水最好的酒店，水牌價(jià)668元/間（含早餐，有寬帶）
云上四季建水孔廟店
建水縣北正路84號(hào)臨安春秋步行街11-13幢
0873-3184777
快捷連鎖酒店，水牌價(jià)149元/間（不含早餐，有寬帶），會(huì)員有折扣，大假水牌價(jià)會(huì)有所上浮

伴手禮

建水紫陶

是建水縣的民間傳統(tǒng)工藝品，始于元末明初，被列為我國四大名陶之一。用建水近郊五色陶土（紅黃青褐白）制作成型，經(jīng)過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序，陶器色澤深紫，花紋雪白，叩聲如磐。其中深黑嵌白者，尤為上品。

建水獅子糕

是云南省建水縣的傳統(tǒng)名食。相傳是清代后期，由建水縣榮香齋糕點(diǎn)鋪一吳姓所創(chuàng)制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。獅子糕的主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。

羊奶菜

是建水民間特制腌菜品種之一。羊奶菜是野生匐藤本植物，生長(zhǎng)在山崖石縫，山坡草地間。藤綠，果青，有乳白漿，因名羊奶菜。選用其藤、葉、果、舂碎或碾碎，拌適量紅糖糯米粥、鮮櫻桃辣、酒、鹽等，裝入瓦罐中腌制。可即食，也可作配料。用羊奶菜做扣肉，食之無油膩感，酸、辣、甜味俱佳，是建水民間特色菜。

燕窩酥

以面粉、豬油、白糖等為原料。首先將面粉和豬油放在一起揉勻作皮，包上酥料，搟成長(zhǎng)形，做成筒形，再捏成口小底大、厚薄均勻的罄窩形，放入油鍋中炸至酥脆，但仍保持其白色，撈出后罄底朝天擺好，篩上白砂糖即可。形似燕窩，白色的窩底上有雪花，十分美觀，并具有香酥松脆、入口即化之特點(diǎn)，是老少皆宜的佳品。